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甜甜的糖果千篇一律,有营养的奶糖万里挑一

发布日期:2019-02-20 作者: 点击:

  记得小时候,吵着闹着要吃糖,爸爸妈妈总说“吃糖多了会蛀牙”,“这种零食哪有什么营养呢?”……总之,吃糖就是不好的!每次向长辈央求着吃颗糖,都是悻悻而返。然而小孩子的世界里,能够吃上一口甜才是世上最幸福的事。

  

  有没有一种糖,不仅能满足孩子对甜的期盼,又能补充营养呢?蒙古奶糖,让这个问题迎刃而解。蒙古奶贝来为您介绍。

  

  乳清,让糖更有营养

  

  说起蒙古奶糖,就必须说说其中的重要成分乳清。乳清指牛奶生产奶酪中产生的副产品,保留了牛奶中55%以上的营养物质,包括大量乳清蛋白、乳糖以及多种矿物质、维生素等营养成分。

  

  其中乳清蛋白是牛奶中三大主要蛋白质之一,素有“蛋白之王”的美誉,其含有的大量人体所需必需氨基酸:赖氨酸,对儿童身体发育、增强免疫功能均有促进作用。

  

  从营养角度而言,市面上常见的婴儿配方奶粉,就是减少了牛奶粉中酪蛋白的含量,同时添加乳清蛋白和乳糖,并强化了维生素A、D、维生素B1、维生素B2、维生素C和微量元素铁、铜、锌、锰等,从而调和制成更近似于母乳营养成分比例的婴幼儿食品。

  

  而乳糖,对于幼儿生长发育也有着重要的作用。它在人体内经乳糖酶的作用分解成葡萄糖和半乳糖后被人体吸收。半乳糖对幼儿脑细胞的发育有利。

  

蒙古奶贝

  与一般的硬糖、软糖相比,

  

  蒙古奶糖好在哪?

  

  在认识了营养力爆棚的乳清之后,我们再来看看与一般糖相比,蒙古奶糖究竟有哪些不一样的地方?

  

  市面上常见的儿童糖包括水果糖、奶糖、软糖等,其主要成分为蔗糖、白砂糖及各类食用香料、色素,还包括一些食用胶等。

  

  而蒙古奶糖在保证天然安全的前提下,含有大量对儿童生长有益的乳清蛋白和乳糖成分。同时,正因为其不含任何添加剂成分,从而保证了它在口中融化后完全没有残渣的存在。

  

  你可能会问:印象中的奶糖都是奶白色的,为什么蒙古奶糖却如此与众不同呢?

  

  这是因为在一般奶糖制作中会加入炼奶成分,从而呈现出乳白的“奶糖色”。而蒙古奶糖中并没有炼奶成分的额外添加,保留了各原材料的天然风味。

  

  炒米加入,口感别致营养更丰富

  

  蒙古奶糖中加入了炒米,不仅产生了别致的口感,酸甜香脆,其营养价值也更高。炒米中富含蛋白质,氨基酸成分之比和人体蛋白的构成比非常相似,易被人体吸收。

  

  同时,炒米相对于其他常见谷物含有更多的维生素B1、B2等,适合正在身体生长期的儿童作为日常营养补充。

  

  日常制作炒米,已需要较多工序。而蒙古奶糖将炒米、奶糖融合一体,让小朋友们在吃糖的时候,也能补充丰富的有益蛋白、维生素等。

  

  而这对糖的生产过程也提出了更高的要求:只有采用手工制糖法,秉着匠人制造的工艺精神,才可以将炒米的颗粒感与柔润的奶糖口感完美呈现。

  

  一颗糖的幸福童年,值得拥有。

  

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关键词:蒙古奶贝

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